malzemeler:
- yarım kilo kıyma
- 1 avuç pirinç
- tuz ve karabiber
- 1 bardak un
- 1 kaşık tereyağı
- 1 yumurta sarısı
- yarım limon
Kıyma ,pirinç, tuz ve karabiberi birlikte yoğurup küçük bilyeler yapıp unlanmış tepsiye koyun her yanı una bulansın.Tencerede tereyağını eritip bir kaşık unu kavurun.Un hafif kavrulunca yavaş yavaş suyunu ilave edin ve su kaynayınca küçük köftelerimizi içine atalım.Köfterimiz pişince tuzunu katıp ,yumurta ve limonu beraber çırparak tencereye ilave edip terbiyesini yapalım bir kaç dakika daha pişirip ocaktan alalım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder