Malzemeler:
- 1 dizin patlıcan İç malzeme:
- 2 bardak pirinç
- 2 soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- yarım demet maydonoz
- kuru nane,pul biber,karabiber
- 1 bardak zeytinyağı
Önce patlıcanları yumuşuyana kadar kaynamaya bırakın.Diğer yandan dolma içini hazırlayın.Soğanı rendeleyin pirinç ve diğer malzemeleri ilave edin.Haşlanan kuru patlıcanların içine, dolma içini bir tatlı kaşığı yardımıyla doldurun. Çok sıkı doldurmamaya özen gösterin, dolmanın dışına çıkabilir.Doldurduğunuz dolmaları tencereye dizin. Üzerine 1 bardak su gezdirin. yarım çay bardağı zeytinyağının ilave edin. Ben iç artınca biberde doldurdum.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder