Malzemeler:
- 4 bardak un
- 1 çay bardağı süt
- 1çorba kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı su
- yarım paket yaş maya
Unu kabımıza eleyip ortasını açalım.Sütü ılıtıp mayamızı içinde eritelim.Eriyen mayayı una ekleyelim.Yoğurt ,su ve bir tutam tuz ilave edip yoğuralım.Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olmasına özen gösterin un ilave edebilirsiniz.Hamurumuzu mayalanmaya bırakın.Takribi 2 saatte istenilen kıvama geliyor.Kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın ve kızgın yağda kızartın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder