İftar akşamları için benim en sevdiğim çorbalardan biridir.Mercimek blendır yada kevgirden geçirilmez taneli olan çorba doyurucu ve lezizdir.Mercimeğin pirinçle uyumu lezzetinde kendini gösteriyor.
Malzemeler:
- 1,5 bardak mercimek
- 1 fincan pirinç
- 5-6 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- tuz
Tencerede salçayı kavurup 5-6 bardak kaynamış su ilave edin.Yıkadığımız pirinç ve mercimekleri tencereye ilave edin.Yeteri kadar sicak su ilavesi ile cok kati olmayacak corba kivamina getirin. Mercimek ve pirinçler yumuşayınca tuzunuda ilave edip ocaktan alın. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder