Patatesleri soyup ortalarını kabak oyacağınla yoksa bir kaşıkla oyun.Domatesinde üzerinde koparmadan kesip kapak yapıyor ve içini bir kaşık yardımıyla oyuyoruz.İçi için soğan ve domatesleri küp küp , kıyma kıyılmış maydonoz ve baharatlarını ,yağı ilave ederek hazırlıyoruz.Dolmalarımızı hazırladığımız içle dolduruyoruz.Bir tatlı kaşığı salçayı 1 bardak suda eritip ,bir kaşıkta sıvı yağ ekleyerek tencereye ilave ediyoruz.Kısık ateşte patatesler yumuşuyana kadar pişiriyoruz.
İç Malzemesi
- 1 soğan
- 1 maydonoz
- 2 domates
- 1 bardak pirinç
- 1 çay bardağı yağ
- 250 gram kıyma
- tuz,karabiber
Dolmalık malzeme
- 4 adet patates
- 4 adet domates
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder