Şu sıcak yaz günlerinde limonatanın verdiği serinlik duygusu gibi yok.Bir yapılınca görebildim.Yarım saatte bitincede neden az yaptım diye üzüldüm.Evde yapılmış olmasının verdiği iç huzur ve lezzeti muhteşemdi.Yapılışı ,bekleme ,soğuma hepsi 30 dakika içinde bardaklarda servise hazırdı.Benim verdiğim tarifi arzunuza göre attırabilirsiniz.
1 litre limonata için malzeme:
- 3 adet iri limon
- 1.5 çay bardağı şeker
- 1 kilo su
Limonları güzelce yıkadıktan sonra geniş bir kaba kabuklarını rendeleyin.Daha sonra limonları aynı kabın içine küçük dimler halinde doğrayın .Üzerine şekeri ilave edip şeker ve limon iyice birbirine özleşene kadar elinizle ovun.Bu şekilde 10 dak bekletin.Daha sonra suyunu ilave edip tekrar karıştırın şekerin iyice erimesini sağlayın.Limonatamızı servis edeceğimiz sürahiye temiz bir tülbent veya sık dokulu bir süzgüyle süzün.İçine bir kaç nane yaprağı atıp 15 dakika dolapta dinlendirin.Serviz ederken buz ilave etmeyi unutmayın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder