Malzemeler:
- 2 bardak bulgur
- 1 adet soğan
- 3 sivri biber
- 1 domates
- 1 adet et bulyon
- 2 bardak sıcak su
- tuz
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Küp doğranmış soğanları ve ince kıyılmış biberleri tereyağında soğanlar pembeleşene kadar kavurun.Yıkanmış süzülmüş bulguru ilave edip iki dakika daha kavurun ve kabuğu soyulmuş , küp doğranmış domatesleri ilave ederek domatesler renk değiştirene kadar karıştırın.Sıcak suda bulyonu eriterek bulgura ilave edin.Damak zevkinize göre tuzunu ekleyip kısık ateşte demlenmeye bırakın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder