Arpa şehriye pilavı

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 +1/4 su bardağı et su
• 1 adet domates
• tuz

Arpa şehriyeler yağda rengi dönene kadar iyice kavrulur.Rendelenmiş domates ve ve et suyu ilave edilir.Kapağı kapalı olarak suyu çektirilir.