Dün gece sahur için yaptığım bu börek hem hazırlama hem pişme süresi 30 dakikayı geçmediği için çok pratik.Bu kadar kolayken bir o kadarda lezzetli oluyor.Peynirli ,domatesli sosisli ,patatesli,kıymalı istenilen harçla hazırlayabilirsiniz.Akşamdan hazırlayıp sahura sadece ocağın üzerine koymak kalsın derseniz çay demlenene kadar böreğiniz hazır. Böreğin harcına yoğurt koyduğum için su böreği gibi kabarık ve lezzetli oluyor.Afiyet olsun.
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 bardak yoğurt
- 2 yumurta
- peynir
Yumurta,yoğurt,sıvı yağ çırpılır.Yağlanmış tavaya yufka serilir hazırladığımharç sürülür ikinci yufkadan parçalar koparıp harç sür ikinci yufka bitince peynir serp ve üçünçü yufkayı da aynı şekilde serdikten sonra ilk yufkanın kenardan sarkan kenarları üstüne kapatalım kalan sosu üzerine döküp orta hararetli ocakta pişirelim.Tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafınıda pişirelim.10-15 dak hazır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder